ペルー・バランカにて小さなお菓子屋さんを始めました。


by apple142
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今日はドーナツ

きのう旦那がリマに行ったお土産にダンキンドーナツを買ってきた。
しかもすごいちょっとだけ。

さすがに子供たちからブーイングが出たので作ってあげた。
たまにしか行かないんだからたくさん買ってこいよな!


私がオールドファッションを食べたかったので久しぶりに発酵・型抜きのドーナツを作った。
発酵ドーナツは無発酵に比べると軽く仕上がるしカロリーも低いのでおすすめ。

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今日作ってみてドーナツはあまり凝った材料を必要としないので材料単価がかなり安いことを発見したのでこれもメニュー化決定にした。

旦那はサクサクよりもっと柔らかいドーナツが好みとのことなので次回はハニーディップ風かフレンチクルーラー風にしてみよう。
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by apple142 | 2007-11-05 12:58 | 日々のつぶやき